Celle, Morgan e Basilico

Una splendida mattina di settembre Celle Ligure ha ospitato un gruppo di piloti con relative automobili appartenenti alla famosa marca Morgan che avevano deciso di darsi appuntamento nella nostra cittadina. Molte le zone di provenienza, oltre le regioni italiane erano presenti equipaggi Svizzeri, Francesi, Inglesi e Belgi. L ‘invidiabile costa cellese, con il mare e il vento di tramontana che lambiva la spiaggia, con alle spalle le colline e le serre dell’azienda Paolo Calcagno Basilico hanno fatto da cornice a questo splendido raduno. Il Basilico Genovese DOP di Celle “targato” Calcagno, la preparazione e gli assaggi degli stuzzichini a base di pesto e focaccia ligure hanno reso l’incontro molto apprezzato. I partecipanti hanno seguito con interesse tutte le fasi della produzione, con molte domande e con la voglia di accarezzare le foglie vellutate dei bouquet di basilico preparati per omaggiare gli equipaggi.

La giornata è stata allietata dal Gruppo GAV (Gruppo Animazione Varazze) con una dimostrazione di preparazione del pesto con mortaio e pestello in marmo, per poi spalmarlo su fette di pane, assieme alla focaccia, all’olio di oliva ligure, il tutto accompagnato dal vino locale.

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