Belin che pesto!!

anche senz'aglio.

Una storia di famiglia,

dal 1983.

Un’azienda voluta da tre generazioni di liguri, a metà tra mare e collina, amanti dei prodotti e delle tradizioni del territorio. Basilico genovese DOP coltivato nelle nostre serre a Celle Ligure e sradicato una piantina alla volta.

Il Basilico Genovese DOP è l'eccellenza alimentare che rappresenta la Liguria nel mondo.

Il Basilico Genovese è un prodotto certificato a Denominazione d’origine protetta e tutelato dal Consorzio di tutela. La DOP garantisce l’origine e la produzione tradizionale di questo prodotto unico al mondo che è alla base del successo del pesto genovese. 

Produzione e valori del basilico genovese DOP.

La coltivazione del Basilico Genovese è nata a Genova nel XIX secolo e si è presto diffusa lungo le coste liguri, che si sono mostrate adatte a esprimere un prodotto dalle caratteristiche uniche. La tradizione gastronomica della Liguria trova nel Basilico Genovese DOP un elemento fondante.

Un prodotto garantito dalla certificazione “DOP” che offre certezza dell’origine e trasparenza al 100% grazie a un sistema di tracciabilità che vigila sugli standard di qualità e tradizionalità. L’aroma del Basilico Genovese DOP si riconosce per la sua intensità e piacevolezza e per la totale assenza del sentore di menta.

Un prodotto garantito dalla certificazione “DOP” che offre certezza dell’origine e trasparenza al 100% grazie a un sistema di tracciabilità che vigila sugli standard di qualità e tradizionalità. L’aroma del Basilico Genovese DOP si riconosce per la sua intensità e piacevolezza e per la totale assenza del sentore di menta.

Parla della nostra terra, trasporta i nostri profumi.

Basilico Genovese DOP coltivato nelle nostre serre a Celle Ligure, Olio d’Oliva, Parmigiano Reggiano DOP, Pecorino Romano DOP, sale, aglio e pinoli. Per noi fare il pesto è l’arte di portare la Liguria nella vostra cucina. Disponibile nella ricetta tradizionale o senz’aglio.

Pesto tradizionale e senz’aglio. Disponibile nei formati da 80gr, 130gr, 480gr

Basilico
Genovese DOP.

Quasi 6000 metri di serre, 1 1 stoffe come venivano chiamate un tempo. Sradicato a mano con la stessa cura di 40 anni fa.

per noi fare il pesto è un'arte.

Prodotto nel nostro laboratorio a Celle Ligure, per noi fare il pesto è emozionarci ed emozionare. Vogliamo portare la nostra storia, i profumi e i sapori della Liguria nella vostra cucina.

gli ingredienti della tradizione.

Basilico genovese DOP, pinoli mediterranei, sale, olio EVO, pecorino, parmigiano. Disponibile anche senz'aglio.

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Basilico
Genovese DOP.

Quasi 6000 metri di serre, 11 stoffe come venivano chiamate un tempo. Sradicato a mano una pianta per volta con le stessa cura e passione di una volta.

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per noi fare il pesto è un'arte.

Prodotto nel nostro laboratorio a Varazze, per noi fare il pesto è emozionarci ed emozionare. Vogliamo portare la nostra storia, i profumi e i sapori della Liguria nella vostra cucina.

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gli ingredienti della tradizione.

Basilico genovese DOP, pinoli mediterranei, sale, olio d'oliva, Pecorino Romano DOP, Parmigiano Reggiano DOP, sale e aglio. Disponibile anche senz'aglio.

dal basilico a sua maestà,

il pesto.

La lavorazione del pesto avviene entro pochi minuti dalla raccolta, mantenendo inalterate tutte le proprietà organolettiche della pianta. Viene lavato e asciugato delicatamente e gratuggiato il formaggio al momento. Un rituale più che una lavorazione, proprio come facciamo a casa.

Pesto Genovese

Olio d'Oliva, Basilico Genovese DOP (min.28%), Parmigiano Reggiano DOP, Pecorino Romano DOP, Pinoli, Sale, Aglio.

Spedizione gratuita da 69€

Pagamento sicuro

La spedizione avviene entro 24/48h e vengono effettuate nelle giornate di lunedì e martedì